Ciasta bankietowe to idealna propozycja podania ciast weselnych.
W skład bankietówek wchodzi około 8-10 rodzajów ciast, które są pokrojone na małe kawałeczki, indywidualnie udekorowane i zapakowane w papierowe papilotki.
Na 1 kg ciast bankietowych wchodzi od 13 do 16 kawałków. 
Dla 1 Gościa weselnego przyjmujemy przelicznik 200 gram, co w rzeczywistości daje nam od 3 do 4 kawałków ciast w ciągu wesela.

Z racji swojej różnorodności idealnie sprawdzą się jako element słodkiego stołu, a ich niewielki rozmiar daje Gościom możliwość spróbowania kilku smaków.
Ciasta wchodzące w skład bankietówek to:
- babka jogurtowa
- sernik
- jabłecznik
- eklerki
- makowiec
- babeczki z orzechami
- babeczki z owocami
- marczello

Rodzaje ciast są ostatecznie wybierane przez pracowników cukierni na podstawie bieżącej produkcji.